الشوفان..الشوفان يساهم ف انقاص الوزن بشكل سريع وفعال ولكنة غير مسموح بة لمرضى النقرس حيث يؤدى الى زيادة اعراض هذا المرض وللشوفان فوائد عديدة وبالاخص فائدتة كبيرة ف مجال التخسيس حيث يتميز الشوفان باالالياف الغذائية وخاصة الياف ال(بيتا جلوكان)التى تساهم ف تخفيض نسبة الكوليسترول ايضا يحتوى الشوفان ع الكثير من المعادن التى يحتاجها الجسم ومن اهم فوائد الشوفان ف انظمة الرجيم انة يعطىى الاحساس بالشبع فلا يعطيك الاحساس بالجوع فيدفعك الى الرغبة ف الاكلكذلك يتميز الشوفان بأحتوائة ع البروتينات التى تماثل البروتينات الموجودة ف فول الصويا حيث كشفت دراسة علمية عن ان البروتينات التى يحتويها الشوفان انها تكافئ البوتينات الموجودة ف الحليب والبيض واللحم ويحتوى كوب الشوفان الواحد ع 607 سعرات حراريةكما ينظم الشوفان عملية الهضم ويمنح الانسان احساس كبير بالشبع وبالتالى يستطيع الانسان تجنب الافراط ف الاكل ويشير الخبراء ان الشوفان غنىبالاحماض الدهنية غير المشبعةالاساسية كما نصحت ادارةالغذاء الامريكية بضرورة تناول الشوفان بشكل كبير دائم ومنظم لانة يقى الانسان من امراض القلبوكما يعمل الشوفان ع تقوية الذاكرة لدى الاطفال وزيادة تركيزهم وادائهم المعرفى والادراكى يعتبر مهما لصحة الجهاز الهضمى لدى الاطفال ويقوى حاجز المناعة يحمى جسم الطفل من الامراض التى قد يتعرض بها بسبب احتوائة ع مضادات الاكسدة
